Voilà à quoi ressemble la meilleure galette des rois des Ardennes !
Le boulanger pâtissier Jonathan Courtier qui l'a préparée a reçu il y a quelques semaines le prix départemental de la meilleure galette aux amandes...
Publié : 6 janvier 2023 à 8h56 par Manon Lo-voï
On passe à table ce matin à l’occasion de l’Epiphanie que l’on célèbre ce vendredi 6 janvier.
Une fête d’origine chrétienne mais qui dans la tradition populaire veut qu’on mange en ce début janvier une galette des rois.
Pour l’occasion, on a rencontré un spécialiste en la matière, le boulanger pâtissier ardennais Jonathan Courtier qui a reçu il y a quelques semaines le prix de la meilleure galette des rois des Ardennes.
Alors à quoi ressemble sa galette ? Il a donné un petit avant-goût à Manon Lo-voï :
Titre :Meilleure galette des rois des Ardennes
Cela fait déjà trois fois que Jonathan remporte le prix de la meilleure galette des rois des Ardennes. Et ça attire du monde dans la boulangerie de Remilly-Aillicourt dans laquelle il travaille.
Jonathan représentera notre département à la fin du mois au concours régional de la meilleure galette.