Un Calendrier de l'Avent 100% Ardennais
Comment fabrique-t-on un calendrier de l'Avent ? Nous avons rencontré Pol Bouchex, chocolatier à Charleville, il nous explique la fabrication de ses calendriers et le chocolat phare en cette période de Noël.
Publié : 1er décembre 2023 à 8h09 par Elisa Despretz
Nous sommes le 1er décembre, c'est donc l'heure d'ouvrir la première case du Calendrier de l'Avent. Pol Bouchex, chocolatier à Charleville Mézières, crée ses propres calendriers de l'Avent. A l'aide de ses collaborateurs, il imagine le design et décide du contenant de chaque case. Il nous explique le processus de fabrication :
Titre :Interview Pol Bouchex
Une conception complexe qui permet d'avoir les meilleures surprises chaque jour en ouvrant la case.
Les Ardennais apprécient cette tradition.
Et pour le 24 ?
Le chocolat de ce jour particulier sera une surprise.
Quel est "le chocolat" pour la période de Noël ?
Noël approche à grands pas. Pour être préparé au mieux, nous avons demandé à Pol Bouchex quel était le meilleur chocolat pour cette période. Il nous décrit l'ingrédient indispensable pour un Noël réussi :
Titre :Interview Pol Bouchex