Ail des ours et colchique : attention aux confusions alimentaires

L’ARS Grand Est demande aux habitants d'être prudents.

Publié : 27 avril 2024 à 9h42 par Elisa Despretz

Forêt

L’ARS Grand Est publie un message de prévention concernant le colchique.

Le colchique est une plante toxique qui pousse dans les mêmes sous-bois que l'ail des ours et le poireau sauvage.

En France, le Grand Est l’une des régions les plus concernées par ces confusions alimentaires.

L’Agence Régionale de Santé appelle donc à la vigilance.


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